Există mai multe alimente interzise în coxartroză. Această boală cronică favorizează apariția unor modificări distrofice progresive ale țesutului cartilajului articulațiilor. Alături de terapia medicamentoasă și kinetoterapie este importantă o dietă complet echilibrată. Aceasta este menită să asigure organismului nutrienții necesari, îmbunătățirea metabolismului și încetinirea procesului de deformare a structurii articulațiilor.

Corectarea nutriției în artroză are un efect pozitiv asupra rezultatelor tratamentului și îmbunătățește calitatea vieții pacientului. Dieta terapeutică pentru artroză impune anumite reguli. În primul rând, nutriția trebuie să fie completă și echilibrată. Este importantă limitarea consumului de sare la 5-8 grame pe zi. Mai mult decât atât, carnea afumată, conservele și alte alimente sărate trebuie eliminate din dietă. Se recomandă creșterea consumului de apă minerală necarbonată până la 2-2,5 litri pe zi. Este foarte important să introduci în meniu, alimente bogate în uleiuri vegetale, în special acizi grași nesaturați omega-3 și omega-6. Este util să gătești jeleu, pește jeleu, jeleuri de fructe și jeleu simplu. Mucopolizaharidele conținute în ele contribuie la normalizarea structurii țesutului cartilajului și stimulează sinteza acestuia.

Alimente interzise în coxartroză. Lista de produse restricţionate complet sau parţial

Pacienții care suferă de boală sunt adesea supraponderali. Una dintre sarcinile importante în artroză este reducerea greutății corporale pentru a reduce sarcina asupra articulațiilor. Este util să ții câteva zile de post de două ori pe săptămână. Alimentele se recomandă să fie consumate fierte, coapte, înăbușite și gătite pe abur. Alimentele prăjite nu sunt potrivite pentru o dietă. Nutriția este prezentată fracționată, frecventă, în porții mici.

Atunci când suferi de coxartroză nu trebuie să consumi supe. Supele pe bază de carne concentrată și bulion de pește sunt interzise. De asemenea, nu sunt indicate soiurile grase de carne roșie, semifabricate, afumături și cârnați. Se recomandă reducerea la minimum a consumului de subproduse, ficat, rinichi și inimă.

Peștele în formă prăjită, afumată, marinată este interzis. Precum și unele produse lactate, precum smântâna și brânza grasă. Brioșele, produsele de patiserie cu drojdie, produsele de cofetărie cu smântână bogate în calorii nu sunt permise. De asemenea, nu mânca legume conservate. Alcoolul, ceaiul tare și cafeaua sunt la fel interzise, precum și condimentele. Cele mai dăunătoare sunt condimentele iute.

Ce se poate mânca atunci când suferi de artroza articulațiilor. Lista produselor permise

Este permis să consumi supe. Însă acestea trebuie gătite pe bulion slab de carne și pește cu adaos de cereale și legume. Din carne este bine să o consumi pe cea slabă, adică de pui, vițel sau iepure. Jeleuri și jeleuri din carne sunt extrem de recomandate. Din pește, se preferă soiurile roșii.

Lapte acru cu conținut scăzut de grăsimi și produse din lapte acru, precum este chefirul, laptele fermentat, lapte caș, precum și brânză slabă, brânză de vaci dietetică și iaurt. Aceste produse lactate nu sunt doar permise, ci și extrem de indicate.

Dintre produsele făinoase, este bine să consumi pâine integrală. Este permisă aproape orice legumă, atât crudă, cât și gătită. Este necesar să se minimizeze consumul de roșii. Se recomandă adăugarea în salate de semințe de in și susan. Sunt permise aproape toate tipurile de fructe, dar în cantități mici. Se recomandă jeleurile din fructe naturale și fructe de pădure.

Este important să nu consumi alimente interzise în coxartroză. Este bine să oferi prioritate consumul de decocturi, ceai verde cu lămâie, suc și apă minerală alcalină. Respectarea prescripțiilor medicului pentru nutriție duce la o scădere a sarcinii asupra membrelor, a coloanei vertebrale și la o îmbunătățire a calității țesutului cartilajului.